1.把荷兰豆摘好 洗净放入开水中 焯半分钟 捞出 泡在凉水中。
2.虾仁挑去虾线 倒入料酒腌渍一下 几分钟就可以 主要是去腥味。
3.锅中倒入油 6成热后 放入葱姜末炒香。
4.放入虾仁?? 翻炒至稍微变红色。
5.倒入焯好的荷兰豆 翻炒2-3分钟 断生即可。
6.出锅前 放入生抽和食盐 炒均 就可以出锅啦。
1、虾仁不要炒老 可以下锅后稍微炒两下就放入荷兰豆继续翻炒
2、记得荷兰豆不要炒老 断生就出锅
3、临出锅前 再放入生抽和盐 省的出水
4、记得生抽比较咸哦 不上色 这个用生抽就可以 放老抽炒出来会是黑色不好看 如果你有极鲜酱油 放那个也可以
